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甘長とうがらし
甘長とうがらしとナスの肉味噌炒め
定番の肉味噌炒めです!
レシピ考案:A.Kさま
材 料
甘長とうがらし
ナス
豚挽肉
赤味噌
ショウガ
酒
砂糖
ごま油
作り方
ナスをごま油でしんなりするまで炒める。
豚挽肉を加えて、肉に火が通るまで炒める。
甘長とうがらしも加えてさっと火を通す
赤味噌・ショウガ・酒・砂糖・ごま油を合わせた調味料(目分量)を加えて、全体に味が行き渡ったら出来上がり。
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