ポレポレファーム

ローズマリー

刻んだローズマリー入りオムレツ

刻んだローズマリー入りオムレツ
いつものオムレツに一工夫。
レシピ考案：鈴木さま

材　料

  • ローズマリー…3本
  • 卵…2～3個
  • チーズ…お好みで
  • ハム…お好みで
  • バター…お好みで

作り方

  1. ボウルの中に卵を入れ、ローズマリーの葉の部分を切り取ってみじん切りにし、チーズ・ハムなどのお好み具材を１cm角ほどに切って加え、かきまぜる。
  2. 混ぜた卵をフライパンで焼く。お好みでバターをひいてこんがりキツネ色に焼くのもオススメ。

ポイント

ローズマリーはできるだけ細かく刻んだほうが、香りが出て、口の中で邪魔にならなくなります。